Múka ražná celozrnná hladká (1kg)

€1.80 s DPH*

Raž je blízko príbuzná pšenici, avšak je tmavšia a má tenšie zrno.

V pekárstve je ražná múka ľahko kombinovateľná s ostatnými druhmi múk a dodáva pečivu a chlebu špecifickú chuť.
Používa sa na kŕmenie kvásku pri "kváskovaní".

Ražná múka celozrnná hladká je základom pre pečenie tmavého pečiva (chleba, žemle, bagety), má menej lepku, preto sa pridáva múka pšeničná, aby cesto lepšie kyslo. Pečivo z ražnej múky vydrží dlhšie čerstvé a vláčne.


Zloženie: 100% zomleté zrno raže



Kategória Múky, krupice, škroby, strúhanky, vlákniny, otruby, zahusťovadlá

* Na základe sídla v krajine Slovakia. Daňové sadzby pre iné krajiny budú vypočítané pri pokladni. Cena bez DPH: €1.50.